अक्टूबर में जीरा की औसत मंडी कीमतें 600 रुपये प्रति किलोग्राम से 50% घटकर 300 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं।
व्यापार के केंद्र उंझा (गुजरात) में जीरा की औसत मंडी कीमतें अक्टूबर में 600 रुपये प्रति किलोग्राम से 50% घटकर 300 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई हैं। व्यापारियों का कहना है कि यह गिरावट बंपर फसल की उम्मीद के कारण आई है। हालांकि मंडियों में जीरा की आवक शुरू हो गई है, फरवरी के अंत तक जिंस की आवक चरम पर पहुंचने की उम्मीद है, जिसके बाद कीमतों में और नरमी आने की संभावना है।
व्यापार सूत्रों ने कहा कि पिछले साल अधिक वसूली के कारण, इस सीजन (2023-24) में जीरा की बुआई लगभग 1.2 मिलियन हेक्टेयर में हुई है, ज्यादातर राजस्थान और गुजरात में, जबकि पिछले सीजन में, केवल 0.9 मिलियन हेक्टेयर में बुआई हुई थी।
कृषि उपज बाजार समिति (एपीएमसी), उंझा, गुजरात के अध्यक्ष, दिनेश पटेल ने मीडिया को बताया, “कीमतों में और गिरावट की उम्मीद है क्योंकि पिछले कुछ महीनों में उच्च क्षेत्र के साथ-साथ अनुकूल मौसम की स्थिति के कारण बंपर फसल का अनुमान है।”
पटेल ने कहा कि जीरा की मंडी कीमतें अगले महीने तक गिरकर 250 रुपये प्रति किलोग्राम होने की संभावना है और अगले कुछ महीनों तक इसी स्तर पर रहने की संभावना है। जीरे की कम कीमतों से मसाला श्रेणी में मुद्रास्फीति कम होने की संभावना है, जो पिछले महीने साल दर साल 19.69% थी।
व्यापारियों का कहना है कि 2021-22 सीज़न में इस मसाला बीज की फसल की औसत कीमत 200 रुपये प्रति किलोग्राम थी। मार्च, 2023 से कीमतें बढ़नी शुरू हुईं, जब वे लगभग 450 रुपये प्रति किलोग्राम थीं। 20 मई, 2024 की समाप्ति के लिए जीरा वायदा शुक्रवार को नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज (एनसीडीईएक्स) प्लेटफॉर्म पर 26,280 रुपये प्रति क्विंटल के उच्च स्तर पर बोला गया।
दिसंबर, 2023 में जीरा खुदरा मुद्रास्फीति 114% दर्ज की गई थी और जुलाई, 2023 से तीन अंकों में थी। मसालों की कीमतें अप्रैल, 2022 से दोहरे अंकों में थीं।
इस बीच, चीन, सीरिया और अफगानिस्तान जैसे अन्य उत्पादक देशों से कम आपूर्ति के कारण पिछले एक महीने में जीरा की निर्यात मांग बढ़ी है। पिछले दो महीनों में करीब 20,000 टन जीरे का निर्यात किया गया ह।
जीरा अक्टूबर-नवंबर में बोया जाता है और फरवरी-मार्च में काटा जाता है, मार्च-मई विपणन का चरम मौसम होता है। इस वर्ष के व्यापार अनुमान के अनुसार जीरा का उत्पादन 2022-23 में 5 मिलियन बैग के मुकाबले 9 मिलियन बैग (प्रत्येक 60 किलोग्राम) होगा। जीरा उत्पादन का 80% उत्पादन राजस्थान और गुजरात में होता है।
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